不断完善全链条监管体系，全链条守牢食品安全大门，我市用扎实的食安治理成效厚植民生幸福底色，让烟火氤氲的“宜城味道”吃得更安心、舒心、暖心。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全风险具有链条长、环节多等特点，贯穿田间种养、生产加工、市场流通、餐饮消费全流程，牵涉多个行业、多个监管部门，任何一个环节出现疏漏、任何一处监管缺位，都可能埋下安全隐患。唯有构建起全链条、穿透式的监管体系，紧盯每一处关口、抓实每一道防线，才能牢牢守住群众“舌尖上的安全”。

　　监管责任无死角，是全链条守牢食品安全大门的重要保障。必须织密责任网络：横向厘清农业、市场监管、交通运输、商务、教育、生态环保等涉食各部门权责边界，各司其职、协同联动，覆盖种养、流通、商超经营、校园就餐等各个领域;纵向压紧压实属地政府监管责任，倒逼生产经营企业扛牢主体责任，真正做到横向到边、纵向到底，确保食品安全各个环节不留盲区、不漏点位。

　　全链条监管，食品安全追溯不可缺失。当持续扩大农产品溯源点位建设规模，科学调配监测设备与工作人员，聚焦群众日常消费的食用农产品，开展多环节农药残留抽样检测，真正做到产品来源可查、去向可追。

　　以“四个最严”为原则，让法律法规长出“牙齿”，遏制违法违规行为，是全链条监管的重中之重。特别要针对舆情反应强烈、群众投诉举报集中的食品安全违法线索，加大案件查办与公开曝光力度，对食品安全问题“零容忍”，以此形成强大的法治震慑，倒逼市场主体敬畏法律、严守底线。

　　科技赋能，是提升食品安全全链条监管能力的有力抓手。当依托“互联网+监管”模式创新监管手段，大力推广智慧抽检，积极搭建食品安全信息共享平台，及时归集整合各部门监管数据，做到风险线索及时推送。灵活运用无人机、AR技术拓展监管触角，以数字化手段全面提升监管效能。

　　守护食品安全没有完成时，全链条监管永远在路上。只有凝聚全社会的治理合力，抓实各个环节的监管举措，才能把食品安全大门守得更牢，稳稳托举起群众“舌尖上的幸福”。