百味角逐 戏韵飘香
“超级皖”美食争霸赛燃动安庆
9月23日,2026“超级皖”美食争霸赛安庆街区突围赛暨“好七好戏在安庆”城市嘉年华在大南门特色文化街区举办。活动由安庆市委宣传部、市文旅局、市新闻传媒中心等多家单位主办,安徽广播电视台指导,多家企业、行业协会协办。

当晚,大南门街区灯火璀璨、热闹非凡。一字排开的美食操作台上,各色新鲜食材整齐摆放。随着比赛正式开启,各战队厨师迅速投入比拼,切配、翻炒、摆盘、收汁一气呵成,浓郁的菜肴香气四处飘散,引得围观市民阵阵赞叹。一旁的主舞台上,婉转悠扬的黄梅戏经典选段轮番唱响,国潮武术、本土特色歌舞精彩上演,美食烟火与戏曲雅韵相互映衬,勾勒出独属于安庆的秋日夜色画卷。

本次安庆街区突围赛集结迎江区、大观区、怀宁县、潜山市、太湖县、岳西县六支精英厨艺战队同台竞技。按照赛制,各队伍要在60分钟内完成两道地域特色菜、一道地域食材创新融合菜。赛场之上,各支队伍各显身手,一道道地道传统风味、匠心创意菜品接连亮相。

经专业评委、大众品鉴官联合评审,怀宁战队斩获安庆赛区冠军,将代表安庆参加全省城市积分赛。其参赛菜品亮点突出,“麻糖湖鱼头”“怀宁山粉圆烧肉”还原本土风味;创新菜“戏冠蓝韵”巧融黄梅戏元素与非遗面塑技艺,搭配怀宁蓝莓,实现美食与传统文化深度融合。
“十分荣幸拿下安庆赛区冠军!”怀宁代表队总厨李峰表示,团队坚守本土风味大胆创新,希望借“戏冠蓝韵”,让更多人品味安庆味道、读懂安庆文化。同时,现场佳肴也收获多名美食品鉴官好评。美食品鉴官王芳称赞,手工珍珠圆子香甜Q弹,大南门牛肉包子承载着安庆几代人的烟火记忆,每一道菜品都是鲜活的城市味道。
“美食承载城市记忆,黄梅戏是安庆靓丽的文化名片。本次赛事将美食与黄梅戏深度融合,为群众奉上一场丰盛的文旅盛宴。”安庆文旅局党委副书记产敬春向八方游客发出邀约,欢迎大家来安庆白天看景、晚上看戏,感受“好七好戏在安庆”的独特魅力。
本次活动以美食赛事为牵引,融合戏曲展演、国潮武术、本土音乐、文旅推介多项内容,创新打造“赛+演+荐+游”沉浸式嘉年华。赛事的举办,进一步激活安庆文旅消费潜力,持续擦亮“山水宜城•有戏安庆”城市文旅品牌,让“白天看景、晚上看戏”的安庆文旅名片愈发亮眼。




